Vitamin K2-MK7

栄養価と特性

ビタミンK2は、ビタミンK群の中でも主要な活性成分であり、骨へのカルシウム沈着を促進し、肝臓や血液中の凝固タンパク質を活性化する働きがあります。体内でのビタミンK2の吸収効率は高く、特に長鎖型のMK-7は血中において有効濃度を長時間維持できる特徴を持ちます。MK-7は生体内での活性も高く、このタイプのビタミンK2は納豆に多く含まれていることが実験によって明らかになっています。(1)

• 参考文献
  (1) Vitamin K: Double Bonds beyond Coagulation Insights into Differences between Vitamin K1 and K2 in Health and Disease - PMC (nih.gov)

納豆は、日本で古くから親しまれてきた健康食品であり、非遺伝子組換え大豆と天然の納豆菌を用いて発酵させたものです。その発酵過程で生成される重要な活性成分の一つがビタミンK2です。味丹バイオテクノロジーでは、発酵のリーディング技術を活かして、納豆抽出物から高純度かつ安定性の高いビタミンK2を精製・抽出し、品質の優れた製品を提供しています。

製造工程

味丹生技は、高度なバイオ技術を活用し、天然の納豆菌から有望な菌株を選定。​非遺伝子組換えの大豆とともに液体発酵を行い、アルコール抽出、精製、乾燥の工程を経て、安定性に優れたビタミンK2粉末を製造しています。

応用分野

推奨される利用者

• 骨密度の低下が気になる方
• 出血しやすい、または止血しにくい方
• 消化吸収機能が低下している方
• 長期間抗生物質を使用している方