クロレラ抽出物、スピルリナ、ナットウキナーゼ、γ-ポリグルタミン酸、コラーゲンなどの機能性素材をご紹介
製品情報
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フィットネス
味丹バイオテクノロジー 納豆キナーゼ NattoOne®Spreme
味丹バイオテクノロジー 納豆キナーゼ NattoOne®Spreme味丹バイオテクノロジー 納豆キナーゼ NattoOne®Spreme味丹バイオテクノロジー 納豆キナーゼ NattoOne®Spreme
NattoOne®Spreme
-形状:​微細な粉末状​
-原料:​非遺伝子組換えの大豆と食品グレードの納豆菌を使用​
-製造工程:​自社で納豆菌を培養・発酵し、安全性を確保​
-特長:安定した活性成分を抽出し、良好な生物溶解性を有する​
納豆特有の風味を軽減し、摂取しやすさを向上​
実験により、健康維持や循環のサポートが確認されています
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納豆キナーゼ NattoOne®Spreme

栄養価と特性

納豆は日本で古くから親しまれている発酵食品であり、その健康価値は納豆中の活性成分である納豆キナーゼに由来します。​納豆キナーゼは、大豆と納豆菌の発酵によって生成される特有の酵素で、1925年に北海道大学の大島教授によって、納豆が血栓タンパク質を分解することが確認されました。​1987年には、この酵素が正式に「納豆キナーゼ(nattokinase)」と命名されました。

NattoOne®Spremeの発酵プロセスでは、納豆特有の風味を軽減し、さまざまな製品への応用が可能となっています。


製造工程

味丹生技は、先進的なバイオテクノロジーを活用し、天然の納豆菌から最も有望な菌株を選定しています。​その後、液体発酵を経て、精製および乾燥の工程を行い、高純度で安定性の高い納豆キナーゼを製造しています。


応用分野

健康機能

新陳代謝の促進​、健康維持​、循環のサポート

推奨される利用者

  • 中高年層​
  • 長時間座って仕事をする方
  • 高血圧・高血糖・高脂血症などの生活習慣が気になる方​
  • 手足の冷えを感じやすい方
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